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香草番茄白切达干酪汤

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14日的评论

香草番茄白切达干酪汤与烤奶酪的一面

用烤箱烤西红柿使这道汤有浓郁的西红柿味。新鲜香草、大蒜、奶油、烤洋葱和白切达干酪使番茄的酸味更加丰满。然后,如果你喜欢的话,在上面加上一个露天烤奶酪三明治(法式洋葱式!)或者一些烤奶酪“油炸面包丁”。

我要感谢我的好朋友安喷泉大道厨房谢谢你给了我烤奶酪面包块的主意!它真的很有趣。

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香草番茄白切达干酪汤与烤奶酪的一面

香草番茄白切达干酪汤

  • 准备时间:30分钟
  • 烹饪时间:1小时
  • 总时间:1小时30分钟
  • 产量:关于6杯1x

规模

成分

  • 关于3.7几磅新鲜的花园番茄(或替代罐头火烤番茄…番茄的数量不必精确…)
  • 1小洋葱,切四等份,不要去皮!
  • 2- - - - - -4丁香的大蒜
  • 2杯蔬菜汤或鸡汤
  • 1月桂叶
  • 1茶匙切碎的新鲜迷迭香
  • 2茶匙烟熏辣椒粉
  • 少许肉豆蔻
  • 1杯一半不含脂肪
  • 1杯切达白干酪丝
  • 关于1/4杯我用了罗勒、百里香、牛至和龙蒿。
  • 红知更鸟调味料(或你最喜欢的调味盐)和现磨的胡椒

至于“烤奶酪”配料:

  • 法国薄片面包
  • 切达白干酪丝或切片
  • 新鲜番茄薄片(可选)
  • 新鲜香草作装饰

指令

  1. 预热烤箱至375华氏度。在烤盘上喷洒烹饪喷雾。(我需要两个!)将番茄切成大约1/2英寸的薄片,并排放在烤盘上(不要重叠!)把洋葱也放在烤盘上。
  2. 在番茄上轻轻撒上红知更鸟调味料,烤20 - 30分钟,直到番茄变软,煮熟,洋葱变软,半透明,甚至顶部边缘有点发黑。
  3. 把烤好的蔬菜冷却一下,然后把洋葱的外层剥下来,把西红柿、洋葱和蒜瓣放入搅拌机搅拌至光滑。它的厚度应该在番茄酱和番茄酱之间。
  4. 将番茄混合物倒入汤锅中,加入肉汤、月桂叶、迷迭香和辣椒粉,煮沸,然后小火慢炖15分钟。
  5. 加入一半和一半切达奶酪,把火调到中火或低火,直到汤热,但不要沸腾。如果奶酪没有适当地混合,你可能需要再次混合汤,使其光滑。
  6. 加入香草,用红知更鸟调味料和现磨的胡椒调味。

服务建议:

法式洋葱风格:

  1. 将热汤倒入烤箱专用的杯子或碗中。在上面放上切成薄片的法国烤面包,然后在面包上加一些白切达干酪。在上面放一片薄薄的番茄。在350度下烘烤5 - 10分钟,直到芝士完全融化并有一点泡沫。如果你喜欢的话,可以用小枝的新鲜百里香或其他药草装饰。即可食用。

烤奶酪面包丁:

  1. 用薄面包片做烤奶酪三明治。把三明治切成面包丁大小的块,在汤里放几个面包丁。

笔记

汤可以提前做好再加热。

这个食谱被分享在混合星期一我周一无肉日”星期一在你的嘴里融化周二的选秀节目完全的星期二美味的星期二周三庆功派对周三新鲜的食物周三盛会周四全板我所有的博客朋友

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14日的评论

2012年10月22日12:34

我真的必须道歉,安。我口水都流到你的页面上了!每一张图片看起来都让人垂涎三尺。最棒的是,我知道它的味道和外观一样好!谢谢你把我的想法变成你的杰作!

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2012年10月22日12:39

谢谢你的好主意!你太棒了

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»纽约风格的披萨饼丰盛一勺 2012年10月23日-晚上7:20

“狂躁星期一”、“我的无肉星期一”、“在你嘴里融化星期一、星期二”才艺表演上分享了食谱。分享[…]

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驱虫苋 2012年10月28日凌晨1点13分

这汤真棒。“我的无肉星期一”将以它为特色。谢谢你的分享。

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kristy @美食主权 2012年10月28日上午11:15

我喜欢烤箱杯里的展示!!好可爱,好聪明,好开胃!

感谢你在周三新鲜食品博客Hop上与我们分享!我希望这周再看到你更多的季节性和真实的/新鲜的食品贴子。xo,克里斯蒂

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捐助海伦 2012年10月28日下午6:15

我喜欢在这道美味的汤里加白切达干酪。这是一道美味的食谱。希望你度过了一个愉快的周末,非常感谢你与我们分享周四的美食。
快回来!
捐助海伦

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2012年10月29日上午11:03

谢谢海伦小姐!我会回来的

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杰米@爱烘焙好蛋糕 2012年10月29日下午5点57分

噢我的天!这听起来太棒了!销ned to try Thanks you for sharing at我所有的博客朋友.我很期待看到你这周分享的东西!

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谢丽尔@幕后的女人 2012年10月30日-下午2:38

感谢你在周三的Cast Party上分享你的食谱!祝你一周愉快!~谢丽尔@幕后的女人~

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wendyb964 2012年11月16日-下午5:17

看起来美味!我用烤箱把收获的番茄和香草、大蒜一起烤了,然后把混合物做成泥,冷冻起来。我错过奶油奶酪了吗?听起来不错,还加了点脂肪。去冰箱里解冻一下,明天再做。很高兴我发现了你的博客。很好。

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2012年11月16日-晚上9:56

太谢谢你了,温迪!很高兴你能来拜访…奶油芝士和一半的冰淇淋一起放进去。我希望你喜欢这汤

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玛丽 2013年8月16日上午10:10

多少奶油芝士?你真的应该纠正食谱,看起来和听起来都很好吃!

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2013年8月16日晚8:19

玛丽,我很抱歉!我不知道奶油奶酪这个词是从哪儿来的,我不记得在汤里放奶油奶酪了。我已经更正了食谱,如果白切达干酪不能让你的口味足够柔滑,那就加一两盎司清淡的奶油干酪吧。

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»番茄罗勒高根佐拉汤,丰盛一勺 2014年10月11日-上午8:09

香草番茄白切达干酪汤

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