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蜂蜜西葫芦南瓜面包+10个绝妙的南瓜食谱

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这种蜂蜜和充满了心脏健康的谷物,自然甜蜜,这种蜂蜜西葫芦南瓜面包是秋天的甜蜜南瓜,秋季香料,核桃嘎吱嘎吱的果实,金葡萄干(和/或干蔓越莓或哥拉斯汀)的较浅的味道。右味道甜。它比你典型的南瓜面包更强烈,因为南瓜南瓜面包可以在南瓜上有点顶部 - 西葫芦恰到好处!说真的,这是咀嚼早晨茶或咖啡的完美面包。

我得提一下,虽然这个面包本身就很好吃,但如果你撒上一点,就更好了南瓜枫糖马斯卡彭干酪在上面。(如果你手上没有睫毛膏,那么替代希腊奶油芝士或Neufchatel。这是一件简单的制作,但相信我,这是惊人的。)

准备好南瓜季了吗?

通常情况下,我还没有准备好冲进秋天,因为我想尽可能长时间地抓住夏天。但有一天,我们去了咖啡馆,我看到菜单上所有的南瓜调料都很疯狂,这似乎总是来得太早(依我的拙见),但今年,我看到了,就好像我脑子里的开关被拨动了一样。我突然非常想吃南瓜面包。

我记得去年我们家每年都在我父母家采摘南瓜后,我就冷冻了一些南瓜,因为他们的南瓜似乎总是比他们希望使用的要多得多。是的,我是对的!我在冰箱里发现了两个装冷冻南瓜的容器,对着我大喊大叫,是时候了!哦,天哪,是的,是的,现在!是时候了。事实上,现在正是我去看它们的时候,因为我可能还有一些去年的胡桃南瓜。我最好快点用它们,因为今年的南瓜采摘节快到了!

是南瓜南瓜面包还是南瓜南瓜面包?

我的大脑一直在问我一个愚蠢的问题,到底是哪个?是南瓜面包还是西葫芦面包?这是一场无关紧要的内部争论……严格来说两者都有,但最后我决定这取决于南瓜和西葫芦的比例。如果你用的南瓜比南瓜多那就是南瓜面包如果你用的南瓜比南瓜多,那就是南瓜面包,对吧?不管怎样,这在我看来是合乎逻辑的。

如此愚蠢的辩论,我的大脑坚持要折磨我。谁在乎呢?只要结果让你开心就好。这面包让我很开心。

我希望这也能让你开心……

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蜂蜜西葫芦南瓜面包

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成分

湿成分:

  • 3/4杯西葫芦丝(约5 – 6oz)。
  • 一杯南瓜泥
  • 2鸡蛋
  • 1/3杯鳄梨油(或其他口味中性、对心脏有益的油)
  • 1/3杯蜂蜜
  • 1/3杯纯希腊酸奶

干燥的成分:

  • 一杯全麦面粉(用于谷氨酸)十个免费的,替代糙米粉或无麸质混合粉)
  • 一杯燕麦麸或燕麦粉或传统的燕麦(或更少的全麦面粉…如果你是谷氨酸十个不能容忍,确保你的燕麦是glu认证的十个免费)
  • 1/4杯亚麻粉或燕麦纤维
  • 1茶匙小苏打
  • 2茶匙南瓜饼香料
  • 1/2茶匙
  • 1/2- - - - - -1茶匙甜叶菊粉或2汤匙更多的蜂蜜

混合INS / POIPPINGS:

  • 1/2- - - - - -3/4杯状金葡萄干或葡萄干(可选)
  • 1/2- - - - - -3./4杯烤核桃碎(可选)
  • 关于2汤匙生(涡轮机)糖(顶部可选)

说明书

  1. 预热烤箱至350 F。在3×5英寸的面包盘上喷洒烹饪喷雾(或涂上一层油)
  2. 在一个大搅拌碗中,将湿配料搅拌在一起,直到完全混合。
  3. 将干配料撒在湿混合物上,然后搅拌至完全混合。
  4. 将葡萄干和坚果折叠起来,倒入准备好的平底锅中。在上面撒上生糖,烘烤60-75分钟,或者直到插入中间的一根长木镐干净为止。
  5. 静置5-10分钟,然后从锅中取出,放在金属架上冷却。切片并享用!

笔记

你可以根据自己的喜好调整南瓜/西葫芦的比例……只要确保你总共有13/4杯西葫芦和南瓜。我第一次做的时候用了1杯西葫芦,3/4杯南瓜,它真的很轻很可爱,但没有我渴望的橙色。这次我用的南瓜比西葫芦多,而且它很漂亮层次的颜色,有点浓密,但仍然是一个可爱的纹理。随意玩西葫芦/南瓜的比例,直到你找到合适的平衡。

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想要更多的南瓜食谱吗?

我有很多,既甜又香!以下是我的10个最爱:图片库下面共享的食谱链接。

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1评论

Hadia 2021年10月1日-下午4:20

多么棒的南瓜食谱,这个“蜂蜜南瓜面包”看起来令人垂涎!

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